ทำไมเมล็ดข้าวโพดแห้งจึงแตกตัวเมื่อถูกคั่ว

 
สร้างหัวข้อใหม่   ตอบ    Magcartoon Playground : สวนหย่อมแม็กการ์ตูน
อ่านหัวข้อก่อนหน้า :: อ่านหัวข้อถัดไป  
ผู้ตั้ง ข้อความ
ID: 68
leviathan
stage 11
stage 11
ลงสนาม: 21 02 2008
Point: 3853
View My Character

Game Points: 610
    
ตอบตอบเมื่อ: 05/10/2009 17:38    เรื่อง: ทำไมเมล็ดข้าวโพดแห้งจึงแตกตัวเมื่อถูกคั่ว ตอบโดยอ้างข้อความ



ภายในเม็ดข้าวโพดแห้งทุกเม็ด จะมีน้ำหรือความชื้นหลงเหลืออยู่เล็กน้อย เมื่อนำมาคั่ว ความร้อนจะทำให้น้ำหรือความชื้นภายในเม็ดข้าวโพด กลายเป็นไอระเหย ไอระเหยที่เกิดขึ้นจะดันตัวเองออกมาภายนอก แต่เนื่องจากเยื่อหุ้มของเม็ดข้าวโพดแห้ง มีลักษณะเหนียวแน่น เมื่อไอน้ำดันตัวเองออกมามันจึงมีลักษณะคล้ายกับการแตกระเบิด เสียงดังผัวะผะ ส่วนเม็ดข้าวโพดสดจะไม่ระเบิด เพราะเยื่อหุ้มเม็ดของมันมีโครงสร้างที่อ่อนนุ่มกว่าเม็ดข้าวโพดแห้ง

ที่มา วิทยาศาสตร์รอบตัว(จาก สสวท.)
ขึ้นไปข้างบน
ID: 59
~GraMmaToN*
stage 13
stage 13
ลงสนาม: 21 02 2008
Point: 5980
View My Character

Game Points: 2520
    
ตอบตอบเมื่อ: 05/10/2009 18:13    เรื่อง: ตอบโดยอ้างข้อความ

อ่อ เข้าใจละ ชอบกินๆ

ขอบคุงน้า ว่าแต่ไอรสต่างๆนี่เค้ากะใส่ตอนมันระเบิดแล้วใช่มะอ่า
ขึ้นไปข้างบน
ID: 4248
pointing123
stage 9
stage 9
ลงสนาม: 04 05 2008
Point: 1819

Game Points: 30
    
ตอบตอบเมื่อ: 05/10/2009 23:28    เรื่อง: ตอบโดยอ้างข้อความ

เราชอบกินรส cheese กับ caramel ของ major อ่ะ ยิ่งได้กินของฟรียิ่งอร่อย หุๆ
ขึ้นไปข้างบน
ID: 1046
shonenshi
stage 3
stage 3
ลงสนาม: 04 03 2008
Point: 497

Game Points: 163
    
ตอบตอบเมื่อ: 07/10/2009 21:10    เรื่อง: ตอบโดยอ้างข้อความ

pointing123 พิมพ์ว่า:
เราชอบกินรส cheese กับ caramel ของ major อ่ะ ยิ่งได้กินของฟรียิ่งอร่อย หุๆ



เห็นด้วยอย่างยิ่ง
ขึ้นไปข้างบน
แสดงเฉพาะข้อความที่ตอบในระยะเวลา:   
สร้างหัวข้อใหม่   ตอบ    Magcartoon Playground : สวนหย่อมแม็กการ์ตูน
หน้า 1 of 1